カタ焼きそば食べ比べ
最近、市販で売られているカタ焼きそばにハマっている。具材は主として鍋用のカット野菜。丸々一袋は多い感じがするが、カタ焼きそばにすると、ボリュームあって食べ応えのある一品に。で、色々なメーカーの麺を食べ比べてみた。
1.シマダヤかた焼きそば細麺・¥258-・322kcal/一食。2食入りの角型細麺。本格的なオイスターソース味で、投入する水の量と餡の加減が絶妙でよく研究されているのがよくわかる。麺は特に可もなく不可もなく無難な味。
2.セブン&アイプレミアム本場長崎皿ウドン・¥98-・334kcal/一食。
1食入りの丸型細麺。麺については可も無し不可も無し。が、スープがひどい。粉末スープで水の量が足りなく、餡がうまくできない。さらに味が大したことない。結果的に自分で味付け・片栗粉でとろみをつけた次第。安いだけがメリットか。
3.梶原食品・硬焼きそば・極太麺・¥・472kcal/100g。
2食入りの丸型太麺。これはウマい!麺の味が良くて、付属のスープも粉末を水に溶かすタイプだが、これもまたいい感じの味でウマい。
4.桃華園・長崎新地中華街・長崎皿うどん・¥338。
2食入りの楕円型細麺。本場長崎にある工場で製造。今回食べた中で最も高い。付属の粉末スープはまあまあだが、麺は品がある味で美味しい。
5.神戸物産QJ・皿うどん・¥97・631kcal/132g(2人前)
角型細麺。業務スーパーで2食で97円という格安で販売されていた一品。付属のスープは粉末で水に溶いて使用するタイプ。可も不可もない無難な味。
散々食べてみたが、結果的に今回一社だけしか食べれなかった3梶原食品の太麺が最もインパクトがありウマかった。細麺だと4桃華園がイイ。ちなみに餡かけ用の具材でオススメは白菜。甘みが出るので、これだけはハズせない。美味しい白菜は冬にしか入手できないので、そろそろかた焼きそばのシーズンも終わり?か。
詳細なレビューお疲れさまです!
梶原食品の細麺が家ではヒットでした!
&西友2Fのカット野菜(らーめん用)がきくらげ入りでナイスでした。
空前の硬やきそばブーム、我が家では当分続きそうです!!
to イチジ様
かた焼きそば、野菜がいっぱい食べられるのでいいですよね。また、ラーメン用野菜はキクラゲが入っているので、俄然、中華っぽくなり本格的になりますね。