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栃木県宇都宮市のラーメン屋。昼飯に迷っていた時、通りかかり入店。全粒粉と多加水熟成麺のどちらか選択でき、今回は全粒粉。パッと見は濃い感じのスープだが割りとサッパリ。全粒粉の麺はちょっとボソボソしたソバのようで、喉ごしを楽しむというよりも、よく噛んで食べる感じ。たまたま入った店だったが全体のバランスが良くけっこうウマかった。次はラーメンが食べたい。

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中央線・吉祥寺駅近くのラーメン屋。いつも並んでおり、たまたま通りかかったら空いていたので入店。そして無難につけ麺をオーダー。行列ができるだけあってさすがにウマい。甘めのスープもさることながら、麺の喉ごしもイイ。久しぶりにウマいつけ麺に出会った。

東仙台駅近くのラーメン屋。いろいろな種類のつけ麺があったがオーソドックスに普通のつけ麺をオーダー。濃すぎないつけ汁がウマイ。スープ割りも美味。ただつけ麺を食べる時、普通盛りだと少ないので、いつも大盛を頼んでしまい、食べ過ぎてしまう。 続きを読む

高円寺ラーメン横丁内のつけ麺屋。名前の通り、濃厚。濃すぎてちょっと引いた。でも麺は旨かった。