アーカイブ ‘ 2013年 5月

麺屋信成・黒しょうゆらーめん

写真 2013-05-30 13 26 21福島県郡山市内のラーメン屋先日食べたにもかかわらず再訪問。前回、店内にいた殆どの人が注文していた黒しょうゆをオーダー。色味からして濃いと思われるが、意外にあっさり。醤油の味が絶妙でこれもウマい。

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蔵八 鹿沼店・らーめん

写真 2013-05-28 11 32 58栃木県鹿沼市にあるラーメン屋前に食べた佐野ラーメンに似た感じ。ネギ・ナルト・シナチク・チャーシューとシンプルな具材。派手さはないが性格がいい感じとでも言うのだろうか。

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麺屋信成・こってり醤油

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福島県郡山市内のラーメン屋。こってりというよりも濃い味の醤油。スープもさることながら麺がウマい。しっかり味のある麺で、湯で加減も絶妙。

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岩鷲・にぼみそらーめん

写真 2013-05-22 11 35 29岩手県北上市にあるラーメン屋・岩鷲(がんじゅ)の一品。味噌なのに煮干しの魚介風味という変わったラーメン。個性的でこれウマい。

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